本來夏天是打定主意不出門的,但看到行程還是心動報名了。行前一個禮拜每天都下午後雷陣雨,大家都有心理準備南部對流更旺盛、一定會下個驚天動地,沒想到整個行程幾乎都是好天氣,就算有下也是小雨,而且因為雲層厚也不太熱,雖然濕氣重很悶,但已經是老天保佑了。
這次的雲林一日遊主題是水資源,雲林沿海歷來皆以養殖漁業作為經濟核心,當然也免不了遇到教科書上曾經說到的超抽地下水導致地層下陷、海水倒灌的困境,近年藉由回鄉青年與當地志工的努力,雲林開始轉變型態,學習與土地共生共存。這次我們第一站要拜訪的就是當地非常有名的養殖業者「好蝦冏男社」,創辦人是雲林子弟,有別於其他返鄉青年,他念完大學、服完兵役就回雲林,並沒有在外地工作的經歷,創辦人向我們介紹好蝦冏男社的創設理念,以及他們對養殖業做出的變革,例如一般人對養殖業的印象就是超抽地下水導致地層下陷,而好蝦冏男社結合傳統養殖每年都會做的事情:翻土、曬土——這是為了將前一年沉積在池底的死蝦屍體、飼料等污染源清除、消毒,以免來年池子中的蝦子生病,讓抽取出來的水再次回流到地層中,完成水循環。
此外,為了讓養殖與環境共生,養殖池中不只放養蝦子,還有石斑魚、烏魚等生物,岸上也有白鷺鷥等掠食鳥類,利用自然生物鏈打造多元生態環境。我們的行程中有體驗撈蝦的活動,當時就撈了很多魚上來,但因為怕手機掉進池子裡我沒有帶過去,當然也就沒有照片,只能簡單口述。創辦人還教我們挑蝦的秘訣,最後都來到產地了,當然不能放過吃蝦料理的機會:
清蒸大蝦、黑胡椒蝦還有蝦餅,真的很好吃,果然海鮮就是要去產地吃。
因為還有其他行程,我們在好蝦冏男社沒有停留太久,接著下一個景點是成龍濕地。我們剛到濕地便有當地志工來迎接我們,請我們吃自己做的烏魚子司康:
濕地入口處的裝置藝術來自雲林當地的藝術家,志工小姐有跟我們說名字,但是被我忘了。這位藝術家以竹子、木頭創作聞名,現在已經是享譽國際的知名人士:
成龍濕地原名牛尿港,顧名思義,當然就是牛在這裡撒尿而得名,後來由於名稱不雅才改名為成龍,取的當然是老一輩人望子成龍的美意。既然有牛,這裡自然離不開耕作,與一般的天然濕地不同,成龍濕地是颱風海水倒灌導致良田被淹沒而成,現在海水的範圍以前都是田地,為了避免颱風來時再造成生命財產損失,這裡的建物地基都比較高,柱子上還有用來測量水位的線:
這裡可以看見傳統的紅磚房,有些地方已經人去樓空。但有的屋子還是有居民居住,參觀當天我們遇到一個阿伯,他很熱情地為我們解說當地現在遇到大雨、颱風時的應對方式,當地由於地層下陷嚴重,現在地勢較低窪,只要大雨或是颱風來就會淹水,居民會用石頭將水道堵住,避免雨水或海水倒流回房舍,當然還需要配合抽水將水排出。阿伯跟我們說以前他們家還有豬舍養豬,不過他哥哥過世之後就沒養了;以前當然也有牛,不過既然田已經不見了,牛當然也就沒有了。
一棟看起來已經荒廢的紅磚房,可以看出當地地層下陷的嚴重程度:
海水淹沒的地區還包含原墓地,大部分的居民已經將祖墳遷走,只剩下一戶還留在原地,據說後代子孫每年都會回來祭祖,本來水位沒這麼高時會有一條比較高的土堤讓他們穿過水域去掃墓,但是我們去看的時候水位似乎比較高漲,不知道是短暫的漲退潮還是長期下來的結果,如果是後者,以後要掃墓可能就得坐船了。
繼續往前走還看到一個小廟宇,我本來以為是土地公廟,但一靠近卻發現裡面沒有常見的神明塑像,只有竹節上面寫字:
問了導遊才知道原來這個不是廟,是當地武神帳下的將軍駐守的點,在廟的勢力範圍邊緣都會有這種小亭子,代表神明彼此的管轄邊界,這裡將軍的頂頭上司是龍安宮。
因為成龍濕地本來是良田,對當地人來說濕地的形成並不是個美麗的回憶。為了加強人與土地的連結,當地曾經舉辦成龍濕地國際藝術季,請來許多外國藝術家在這裡打造裝置藝術,最有名的當然就是曾經被梅姬颱風吹垮的水核心。國際藝術季成功讓成龍濕地打響知名度,也讓當地人不好的印象慢慢改變,藝術季結束之後,這些裝置藝術撤走,當地居民自發在原來的地點放上自己的設計,像是一個可以深入濕地的竹橋就是志工與當地一位精通木工的居民合作的結果:
濕地ㄌ在原本水核心的位置,居民放上了新的創作,取名為「再生」,做成枝枒向上伸展的樣子,代表曾經種下的果實已經開花結果,開枝散葉:
雖然當天還是有太陽,濕氣比較重所以很悶熱,但是在溼地裡面的時候陣陣涼風吹來,大概比外面低上一兩度,也沒有那麼悶,真的很舒服,果然還是要好好保護大自然。
因為我們還有最後一個、也是最重要的行程,所以導遊號召我們離開濕地、前往遊覽車等待的地方,當然沿途也有其他裝置藝術:
不得不說一離開濕地的勢力範圍熱度馬上就上來,我只想趕快上車吹冷氣,所以沒拍很多照片。離開濕地之後,我們便要前往這次行程最後也是最壓軸的重頭戲:伏流祭。
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